在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的小米粥总能带来温暖与满足。而加入红枣和花生后，这碗粥不仅更加香甜可口，还富含多种营养元素，是滋补身体的好选择。今天就来分享一下这款简单易做的红枣花生小米粥的做法。

所需食材：

- 小米：50克

- 红枣：6颗

- 花生：30克

- 清水：适量

制作步骤：

第一步：准备食材

首先将红枣清洗干净，去掉核（如果喜欢红枣的原味也可以不去核）。接着将花生稍微冲洗一下，去除表面杂质。小米则需要提前用水浸泡10分钟左右，这样可以让小米更容易煮熟并释放出更多的营养成分。

第二步：开始熬煮

1. 在锅中倒入适量清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以少加些水。

2. 把泡好的小米放入锅中，开大火煮沸后转小火慢炖。

3. 待小米煮至半熟时，加入处理好的红枣和花生，继续搅拌均匀。

4. 继续用小火慢慢熬煮，期间可以适当搅动防止粘底，同时让所有材料的味道充分融合。

第三步：完成收尾

当粥变得黏稠、香气四溢时，即可关火盛出。如果你追求更细腻的口感，可以用勺子压碎一些红枣，增加粥体的顺滑感。

小贴士：

- 红枣去核与否：红枣去核与否取决于个人口味。去核后的红枣会让粥的甜度更加集中；若保留核，则会带有一丝淡淡的苦涩味，但也有助于健脾养胃。

- 调味问题：这款粥本身已经很香甜，一般不需要额外加糖。不过如果觉得不够甜，可以在最后加入少量蜂蜜或冰糖调味。

功效解析：

红枣富含维生素C和铁质，能够补血养颜；花生含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于润肠通便；而小米则被称为“代参汤”，具有健脾和胃的功效。三者结合在一起，既美味又健康，非常适合早餐或者作为下午茶点心享用。

现在，只需按照上述步骤操作，你就可以轻松在家制作出一锅暖心暖胃的红枣花生小米粥啦！无论是为自己还是家人准备，都是一份充满爱意的馈赠哦。