在忙碌的生活节奏中，一道简单又营养的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道广受欢迎的家常菜——毛豆米炒肉。
毛豆米炒肉不仅做法简单，而且食材容易获取，非常适合家庭日常烹饪。这道菜的主要材料是新鲜的毛豆和猪肉，再搭配一些葱姜蒜等调味料，就能做出一道色香味俱佳的佳肴。
首先，准备好所需的食材。挑选新鲜的毛豆，剥壳后清洗干净备用。猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，切成小块或片状，根据个人口味决定。此外，还需要准备适量的葱、姜、蒜切末备用。
接着开始烹饪。热锅凉油，放入切好的肉片翻炒至变色，加入葱姜蒜末爆香。然后倒入处理好的毛豆，大火快速翻炒均匀。为了保持毛豆的鲜绿和脆嫩，可以适当加一点水焖煮几分钟。最后加入适量的盐、酱油等调味品，翻炒均匀即可出锅。
这道毛豆米炒肉色泽诱人，口感丰富，既有毛豆的清甜爽口，又有肉质的鲜美滑嫩。它富含蛋白质和纤维素，是一道既健康又美味的家常菜。
无论是搭配米饭还是作为下酒菜，毛豆米炒肉都能让人食欲大开。快来试试吧，让你的餐桌多一份温馨与美味！
