【sweetpotato什么意思】“Sweetpotato”是一个英文单词，通常指的是我们日常生活中常见的“红薯”或“甘薯”。虽然在一些地区，“sweetpotato”和“potato”（土豆）容易混淆，但它们其实是两种不同的植物。下面我们将从定义、特征、用途等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“Sweetpotato”是英文中对“红薯”的称呼，学名为 Ipomoea batatas，属于旋花科植物。与土豆（Solanum tuberosum）不同，红薯的根部肥大，富含淀粉和维生素A，口感较甜，常用于煮食、烘焙或制作甜点。
红薯不仅营养丰富，还具有较高的经济价值，广泛种植于世界各地，尤其在亚洲、非洲和美洲地区较为常见。它的品种多样，颜色也因品种而异，包括橙色、紫色、白色等。
在日常使用中，“sweetpotato”一词可能被误用为“红薯”，但在正式场合或学术研究中，应明确区分“sweetpotato”与“potato”。
二、表格对比
| 项目 | Sweetpotato（红薯） | Potato（土豆） |
| 学名 | Ipomoea batatas | Solanum tuberosum |
| 科属 | 旋花科 | 茄科 |
| 根部 | 肥大、多汁、甜味 | 节状、淀粉含量高 |
| 颜色 | 橙色、紫色、白色等 | 白色、黄色、红色等 |
| 营养成分 | 富含维生素A、膳食纤维 | 富含碳水化合物、维生素C |
| 常见用途 | 煮食、烘焙、甜点 | 炸薯条、炖菜、炒菜 |
| 生长环境 | 温暖湿润 | 全球广泛种植 |
| 是否有毒 | 无毒（熟食） | 无毒（熟食） |
三、小结
“Sweetpotato”是一种营养价值高、味道甜美且用途广泛的根茎类作物，与“potato”在植物学上完全不同。了解两者的区别有助于在烹饪、营养摄入以及农业种植中做出更准确的选择。
