【炒意大利面的做法步骤】炒意大利面是一道简单又美味的西式料理，适合忙碌的日常或快速解决一顿饭。下面将从准备材料、烹饪步骤到关键技巧进行全面总结，帮助你轻松做出一道地道的炒意大利面。
一、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 意大利面 | 200克 |
| 番茄 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、具体做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 煮面：在锅中加入足量水，加少许盐，煮沸后放入意大利面，根据包装建议时间煮熟，捞出沥干备用。 |
| 2 | 准备配料：番茄去皮切丁，洋葱切丝，大蒜切末。 |
| 3 | 炒香底料：热锅加橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香，再加入番茄丁翻炒至软烂。 |
| 4 | 调味：加入适量盐和黑胡椒，可根据口味加入少量糖提鲜。 |
| 5 | 混合面条：将煮好的意大利面倒入锅中，与酱汁一起翻炒均匀，让面条充分吸收味道。 |
| 6 | 装盘：盛入盘中，撒上新鲜罗勒叶或欧芹点缀即可食用。 |
三、小贴士
- 煮意大利面时，水要多，盐要足，这样面条才更有味道。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少许番茄膏或奶油。
- 炒制过程中不要用太多油，以免油腻影响口感。
- 可以根据个人喜好加入培根、鸡肉或虾仁等食材丰富风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道色香味俱全的炒意大利面。无论是作为主食还是配菜，都非常合适。尝试一下吧，享受属于你的美食时光！
