【家常版千层面怎么做】千层面是一道经典的意大利美食，口感丰富、层次分明，深受很多人喜爱。虽然市面上有现成的千层面产品，但自己在家做不仅更卫生，还能根据个人口味进行调整。下面是一份详细的“家常版千层面怎么做”的总结，包含所需材料、步骤和小贴士，方便大家轻松上手。
一、所需材料（4人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 千层面饼皮 | 12片左右 |
| 番茄酱 | 300克 |
| 洋葱 | 1个（中等） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 牛肉末 | 200克 |
| 芝士（马苏里拉） | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 罗勒叶或香草 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：洋葱切丁，大蒜切末，牛肉末提前腌制一下（可加少许盐和黑胡椒）。 |
| 2 | 热锅加橄榄油，放入洋葱炒至透明，加入大蒜炒香，再加入牛肉末翻炒至变色。 |
| 3 | 倒入番茄酱，加入适量水，小火炖煮10分钟，让味道融合。可加入罗勒叶或香草提味。 |
| 4 | 取一个烤盘，先铺一层千层面饼皮，然后铺一层肉酱，撒上部分芝士。重复此步骤，一般铺3-4层。 |
| 5 | 最上层撒满芝士，放入预热好的烤箱（180℃），烤15-20分钟，直到表面金黄。 |
| 6 | 取出稍微冷却后，切块食用。 |
三、小贴士
- 如果没有现成的千层面饼皮，可以用意大利面代替，煮熟后铺在烤盘上。
- 肉酱可以提前做好，冷藏保存，下次使用更方便。
- 芝士可以选择马苏里拉或者切达，不同芝士会影响口感和拉丝效果。
- 烤制时间根据自家烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的家常版千层面了。无论是周末聚餐还是日常晚餐，这道菜都能带来满满的幸福感。快试试吧！
