【补血养生红枣赤豆年糕汤的做法】一、
补血养生红枣赤豆年糕汤是一道非常适合秋冬季节的暖身汤品，不仅味道香甜，还具有良好的补血养颜功效。这道汤的主要食材包括红枣、赤豆和年糕，搭配适量的红糖或冰糖，既提升了口感，也增强了滋补效果。制作过程简单，适合家庭日常烹饪。
红枣富含维生素C和铁元素，有助于改善贫血；赤豆则有健脾利湿、清热解毒的作用；而年糕则能提供能量，增加饱腹感。三者结合，营养均衡，是女性在经期或体虚时的理想选择。
二、做法表格：
| 食材名称 | 用量 | 功效/作用 |
| 红枣 | 8-10颗 | 补气养血，增强免疫力 |
| 赤豆 | 50克 | 健脾利湿，促进血液循环 |
| 年糕 | 200克 | 提供能量，增加口感 |
| 红糖/冰糖 | 适量 | 增添甜味，补血调和 |
| 清水 | 1000毫升 | 煮制汤底 |
三、制作步骤：
1. 准备材料：将红枣洗净去核，赤豆提前浸泡2小时以上（或过夜），年糕切成小块备用。
2. 煮赤豆：将赤豆放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
3. 加入红枣：在赤豆汤中加入红枣，继续煮15分钟。
4. 加入年糕：将切好的年糕放入锅中，再煮5-10分钟，至年糕软糯。
5. 调味：根据个人口味加入适量红糖或冰糖，搅拌均匀即可关火。
6. 享用：趁热饮用，可搭配少量坚果或水果，增加风味与营养。
四、小贴士：
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当延长炖煮时间。
- 红枣不宜过多，以免过于甜腻。
- 年糕建议选用糯米年糕，口感更佳。
- 此汤适合早餐或下午茶时段饮用，有助于提神养颜。
结语：
补血养生红枣赤豆年糕汤不仅做法简单，而且营养丰富，是秋冬季节不可多得的养生佳品。坚持食用，有助于改善气血不足、提升身体活力，是家庭厨房中值得尝试的一道美味汤品。
