【可能是最简单又好吃的排骨作法的做法步骤】这道排骨菜做法简单、味道鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。只需要几种常见的食材和简单的烹饪步骤，就能做出一锅香喷喷的排骨汤，既营养又美味。
一、
这道“最简单又好吃的排骨作法”以炖煮为主，主要材料为排骨、姜片、葱段和料酒。通过焯水去腥、慢炖入味的方式，使排骨软烂入味，汤汁浓郁。整个过程只需1小时左右，无需复杂的调味，适合新手尝试。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 排骨洗净，冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫 | 排骨、姜、料酒 |
| 2 | 煮约3分钟后捞出排骨，用清水冲洗干净备用 | - |
| 3 | 另起锅，加入适量清水，放入焯好的排骨、姜片和葱段 | 排骨、姜、葱 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖40-50分钟，至排骨软烂 | - |
| 5 | 根据口味加入适量盐调味，再煮5分钟即可关火 | 盐 |
| 6 | 出锅前撒上少许葱花点缀，装盘享用 | 葱花 |
三、小贴士
- 焯水时加料酒和姜片能有效去腥。
- 水量根据人数调整，建议一次加足，避免中途加水影响口感。
- 若喜欢更浓郁的汤，可加入少量胡萝卜或玉米同炖。
- 炖煮时间可根据排骨大小适当调整。
这道排骨菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家享用。如果你正在寻找一道快手又美味的家常菜，不妨试试这个做法！
