【芝士火腿面包的做法】芝士火腿面包是一款口感丰富、香气十足的面包，适合早餐或下午茶时享用。它结合了香浓的芝士和咸香的火腿，外皮酥脆，内里松软，深受许多人的喜爱。以下是制作这款面包的详细步骤和所需材料。
一、
制作芝士火腿面包需要准备基础的面包材料和适量的芝士与火腿。首先将面团揉好并发酵至两倍大，然后包入芝士和火腿馅料，进行二次发酵后烘烤即可。整个过程简单易操作，适合家庭制作。关键点在于面团的发酵和馅料的搭配，确保成品口感层次分明、风味浓郁。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料（约6个） | 高筋面粉200g、温水120ml、酵母3g、糖20g、盐3g、黄油20g、芝士片4片、火腿片4片 |
| 步骤 | 1. 将温水、酵母、糖混合，静置5分钟激活酵母。 2. 加入高筋面粉和盐，揉成光滑面团。 3. 加入黄油继续揉至扩展阶段，发酵至两倍大。 4. 分割成6份，擀成圆形面皮。 5. 每张面皮中间放一片芝士和一片火腿。 6. 包紧收口，放入烤盘，二次发酵15-20分钟。 7. 表面刷蛋液，撒上少许黑胡椒，放入预热好的烤箱（180℃）烤15-18分钟。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，环境温度不宜过低，可放在温暖处。
- 芝士可选用马苏里拉或切达，火腿建议选择烟熏或原味。
- 烘烤时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的芝士火腿面包，享受自制美食的乐趣。
