炎炎夏日，来一份清凉解暑的水果布丁再合适不过了。这款水果布丁不仅色彩缤纷，口感丰富，而且制作方法简单，非常适合家庭自制。

首先准备好所需的材料：新鲜的芒果、草莓、蓝莓等时令水果，适量的牛奶和吉利丁片。将吉利丁片用冷水泡软备用。接着将牛奶加热至微沸状态，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解。然后将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。与此同时，将新鲜水果切成小块备用。待布丁凝固后，将切好的水果均匀铺在布丁表面，再次放入冰箱冷藏至水果与布丁融合即可。

这样一款既美观又美味的水果布丁就完成啦！每一口都能品尝到果肉的鲜甜与布丁的滑嫩，让人回味无穷。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都是不错的选择。